• Nuevas estrategias nutricionales y conductuales para el tratamiento de la obesidad

  • lunes, 03 julio
  • UAMXochimilco
  • Objetivo General

    Conocer e integrar distintas estrategias dietéticas y conductuales actuales con base en evidencia científica para el diseño de planes de alimentación en el tratamiento nutricional de la obesidad en el adulto.

    Objetivos particulares:

    • Incorporar las herramientas conceptuales necesarias para entender el panorama general de la obesidad desde el enfoque clínico.
    • Conocer los enfoques dietéticos convencionales y actuales para el tratamiento de la obesidad.
    • Identificar e implementar técnicas conductuales que permitan mejorar el apego en el tratamiento nutricional de la obesidad.
    • Integrar los enfoques dietéticos actuales en el diseño e implmentación de planes de alimentación para el tratamiento de la obesidad.

    Contenido del curso

    1. Definición de obesidad.
    2. Epidemiología de la obesidad.
    3. Diagnóstico de la obesidad.
    4. Distribución de grasa corporal.
    5. Etiología.
    6. Riesgos que confiere la obesidad en el paciente.
    7. Fisiopatología de la obesidad.
    8. Mecanismos fisiológicos asociados a la pérdida de peso y grasa.
    9. Flexibilidad metabólica.
    10. Tratamiento nutricional convencional en el paciente que presenta obesidad.
    11. Dietas cetogénicas y bajas en hidratos de carbono.
    12. Estrategias para romper el estancamiento en control de peso: ciclados de calorías e hidratos de carbono.
    13. Protocolos actualizados para el tratamiento de la obesidad.
    14. Integración de estrategias actuales de nutrición para un paciente con obesidad en seguimiento nutricional.
    15. Terapia del comportamiento: modificación de hábitos a través de la entrevista motivacional

    Dirigido a:

    Médicos, Enfermeras y Nutriólogos titulados, en caso de ser alumnos de Nutrición a partir del 6° trimestre.

    Horario:
    lunes y martes de
    16:00 a 20:00 horas.
    Costo UAM: $ 1,252.00
    (credencial vigente)
    Externo: $ 1,565.00
    Asistencia: 80% mín.
    Duración: 24 hrs. totales
    Cupo: mín. 15 máx. 20